Nouilles japonaises, couscous, gaspacho, tacos : ces plats qui font voyager !
Parfois, et vous en avec tout à fait conscience, il suffit de pas grand-chose pour voyager ! En effet, le gastronome que vous êtes a depuis longtemps pris conscience que pour voyager, il suffit souvent de diversifier le contenu de nos assiettes. D’ailleurs, la cuisine regorge d’une multitude de plats, dans laquelle jaillissent les différentes cultures, les différents assaisonnements, l’âme des cuisiniers qui les préparent… En tout cas, vous n’êtes pas de ceux qui pensent que le voyage culinaire, ou encore la cuisine traditionnelle riment forcément avec le haut de gamme ou les restaurants étoilés. Non, pas du tout, parfois la perfection réside dans la simplicité, dans une saveur ou encore dans une texture, et c’est justement l’avis que vous portez sur votre péché mignon : les nouilles japonaises.
Les nouilles japonaises pour mettre vos aliments en valeur
Ah… Ces fameuses nouilles japonaises, vous les adorez à un tel point que vous les travaillez à toutes les sauces ! C’est vrai, la première fois que vous avez tenté une recette à base de nouilles, c’était à l’occasion d’une soirée entre amis, et votre plat a fait fureur ! Souvenez-vous, les crevettes sautées, mélangées à de petits légumes, à savoir des carottes et courgettes cuites à l’eau, le tout bien accommodé et présenté sur un lit de nouilles japonaises, ce fut un véritable enchantement par les papilles ! La cuisine asiatique plait beaucoup en France, car elle est relativement relevée, et les férus de goût que sont les Français raffolent de ce type de saveur…
Le couscous pour un voyage au Maghreb
Sur un fond musical bercé à coup de zamar, cette fameuse flute traditionnelle à trous, vous vous sentez bercé, complètement dépaysé et embarqué dans la culture carabe… Quant à ces saveurs, ces parfums qui émanent de la cuisine… Tous vos sens sont mis à contribution ! Vous êtes un véritable amateur de couscous. Bien qu’en France, nous disposions de véritables chefs dans nos cuisines, rien ne vaut le couscous local. Cette semoule mélangée à ce ragout de légume, accompagné de volaille et de merguez, vous fait voyager aux confins du Maghreb. Et vous en redemandez, ce qui n’est pas pour déplaire à la maitresse de maison !
Direction l’Amérique centrale avec un bon taco !
S’il est vrai que le taco est connu pour son fort apport en calorie, il n’en demeure pas moins très savoureux, et le gourmand que vous êtes ne dira pas le contraire… En effet, vous ne savez pas si cela vient de la texture de la tortilla, ou encore le porc mariné qu’il contient assortit des herbes et des condiments, mais ce plat typique du Mexique vous fait littéralement chavirer. Il n’est pas rare que vous en commandiez un second. Mais voilà, vous avez souvent les yeux plus gros que le ventre…
Comme on dit, tous les goûts sont dans la nature. Nous rajouterions, que tous les goûts sont dans les différentes cultures. Il est important de s’ouvrir aux différentes cuisines, car vous pourriez être surpris des saveurs qu’elles cachent. La cuisine est souvent à l’image du pays dont elle est originaire, on peut y retrouver sa force et son caractère.
